秋葵有几种颜色（秋葵有几种颜色呢,功效是否一样）

1.秋葵有哪几种颜色

秋葵有哪些品种 秋葵有几种有什么区别 秋葵的营养非常的丰富，是很适合我们吃的食物，那么秋葵有哪些品种呢？秋葵有几种有什么区别呢？下面我们一起来看看吧！ 秋葵有哪些品种 早熟五角 特点：极早生，荚色浓绿，五角分明，很少出现残果、曲果，良果率高;矮株，节间距短，中小叶，主枝着荚，低节位着荚数量多;抗倒伏，宜密植，产量高，易采收，极其适宜温室栽培。

2.秋葵颜色不同品质有区别

适宜栽培类型及时期：温室栽培于9月播种，12月至翌年6月收获;露地栽培于3-4月播种，5-10月收获;智能温室栽培于7月播种，10月至翌年1月收获 绿宝石 特点：圆形品种，果荚长15 cm，翠绿色;果荚质地软，食味极佳，即便采期延后，也不会木质化;植株长势和吸肥力中强，产量较高。

3.秋葵的颜色与营养价值

适宜栽培类型及时期：露地栽培于3月中下旬播种，6-10月收获 绿盐 特点：五角品种，棱角分明，商品性极好;果荚深绿色，荚果质地柔软，食味极佳;很少出现残果、曲果，果实极少出现花青色，良果率极高;耐暑、耐寒性强，植株长势和吸肥力一般，分枝少，叶小，易栽培，适宜温室栽培。

4.秋葵指的是什么色

适宜栽培类型及时期：露地栽培于5月初播种，7月初至10月中旬收获;温室栽培于2月中旬播种，5-8月收获 绿箭 特点：极早生品种，产量高，果荚浓绿色;很少出现残果、曲果，良果率高;株高中等，节间距一般，中叶;植株长势和吸肥力较强，分枝较多。

5.秋葵是深颜色还是浅色的好

适宜栽培类型及时期：温室栽培于9月播种，12月至翌年6月收获;露地栽培于3-4月播种，5-10月收获;智能温室栽培于7月播种，10月至翌年1月收获 优质五角 特点：极早生品种，产量高;果荚棱角分明，翠绿;株矮，叶小，最适合温室密植栽培;分枝力旺盛，剪枝后侧枝发生力强。

6.秋葵有多少种类

适宜栽培类型及时期：温室栽培于9月播种，12月至翌年6月收获;露地栽培于3-4月播种，5-10月收获;智能温室栽培于7月播种，10月至翌年1月收获 殷红秋葵 特点：红色秋葵品种，果荚殷红色，宜生食，加热后颜色变绿;果荚长约8 cm，横断面呈五角形，果荚质地柔软，极少出现残果;茎、叶、花均为殷红色，极具观赏价值;植株长势旺盛，易栽培，最适合家庭庭院种植。

7.秋葵分几种哪种更好些

适宜栽培类型及时期：露地于3月中旬播种，6-10月收获 秋葵可以隔夜吃吗 虽然隔夜的秋葵可以吃，但食物营养已经大打折扣了隔夜菜，会产生亚硝酸盐，进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC（N—亚硝基化合物）的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。

8.秋葵是紫色的吗

偶尔吃吃是不会有大碍的，长期吃剩菜容易致癌 从食品科学的角度来说，隔不隔夜不是问题所在问题的实质是做好的菜在保存过程中发生了什么我们担心的，是蔬菜中的硝酸盐转化成亚硝酸盐这个转化过程可以由蔬菜中本来的还原酶来实现，不过在菜被加热作熟的过程中，这些酶失去了活性，这条路也就被截断了。

9.不同颜色秋葵功效有什么不同

另一种途径是细菌的作用本来蔬菜被作熟，其中的细菌也被杀得差不多了但是在吃的过程中，筷子上会有一些细菌进入剩菜；保存过程中，也可能会有一些空气中细菌进入作熟的蔬菜更适合细菌，在适当的条件下它们会大量生长，而生长过程中硝酸盐就可能转化成亚硝酸盐。

10.秋葵是青色的好还是红色的好

其实在隔夜菜当中，或多或少的都会产生亚硝酸盐，经常吃是能够致癌的另外，隔夜菜中含有的维生素在反复加热的过程当中会大量丢失，所以再吃也达不到补充身体营养的目的了隔夜菜的口感也没有第一次好，所以不建议吃隔夜菜。

秋葵的烹饪注意事项 1、秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观 2、秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。

秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的 3、秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好生吃都可以所以不必担心炒久了营养就流失了红秋葵和黄秋葵的区别一、水果秋葵和秋葵的区别。

1.颜色不同:水果秋葵和秋葵是有区别的两者的颜色不同水果秋葵的颜色是红色的，而秋葵的颜色是黄色的2.荚色不同:水果秋葵和黄秋葵的荚色也不同水果黄秋葵的豆荚颜色是红色，而黄秋葵的豆荚颜色是绿色3.水果不同:水果秋葵和黄秋葵产的水果不同。

水果黄秋葵的果实呈五角形，细长，外观深绿色，果实表面无刚毛，豆荚衰老较晚黄秋葵的果实为桶形尖顶，长约10-25厘米，顶端长喙，果面有刚毛黄秋葵有几种颜色黄秋葵花是黄色的，果实是绿色的一年生草本，根为直系根主根发达，入土深。

茎直立，木质化程度高，圆柱形，高1~2米，有侧枝，绿色或暗紫色，披粗毛叶互生，叶通常掌状5~7深裂，直径6~15厘米，裂片披针形至三角形，边缘具不规则锯齿，偶有浅裂似械叶状，基部心形，两面均疏被硬毛有叶柄细长达7~15厘米，疏被硬毛。

托叶线形，长7~8毫米主茎第3节以上除生侧枝外，各节均有1花，两性，黄色，花萼、花瓣格五枚，花单生于叶腋间，花梗长2~3厘米，被倒硬毛；小苞片8~10，线形，长10~13毫米；花萼佛焰苞状，长2~3厘米，5裂，常早落；花黄色，内面基部暗紫色，直径7~12厘米；雄蕊柱长约2.5厘米，平滑无毛；花柱分枝5，柱头盘状，花常在上午8~9时开放，下午凋萎。

秋葵怎么挑选 如何挑选新鲜秋葵 爱吃日式料理吗?那你绝对对这外观类似辣椒的秋葵不陌生!秋葵在中餐中同样十分的受欢迎，吃法也有很多，而且秋葵本身的功效与作用特别有益，不过秋葵越新鲜功效当然也越好，下面我们就来看看怎么挑选新鲜的秋葵！

夏天吃秋葵的基本介绍 秋葵又名黄秋葵、黄蜀葵、羊角豆，性喜温暖、耐热，原产地在非洲西部及亚洲的热带地区虽名为「秋」葵，不过并不耐寒;一般会在每年3、4月的春季播种，从播种到采收约需两个月，5～9 月就是生产旺季，气温越高、长得越快，但也更容易老化。

秋葵有绿、紫两种颜色，紫秋葵的味道更清甜! 唐朝诗人白居易有首诗提到：「贫厨何所有，炊稻烹秋葵红粒香复软，绿英滑且肥」最后那一句「绿英滑且肥」正是形容秋葵烹煮后的漂亮外形与口感!秋葵的果实细长似羊角或辣椒，有绿色和紫红色两种，最大的特色就是果实咬碎后，会吃到黏滑的汁液，其中丰富的营养价值被日本人视为相当重要的食材，经常在日式料理中出现。

秋葵怎么吃? 一般多是汆烫后蘸酱、腌渍食用，你也可以炙烤、切片后用来热炒，甚至整支裹上面糊油炸，吃法多元，不防试试变化不同的口感! 日本人爱吃秋葵，连咖喱、义大利面也能加入秋葵 挑选新鲜秋葵有3招 。

1 色泽翠绿无斑点 买秋葵首要就是先看外观有无损伤，若表皮裂开就可能让细菌侵入、使内部腐烂接下来看颜色是否翠绿，若颜色太绿则可能已经「太老」;而开始枯黄且带有斑点，代表已经不新鲜，都要避免选购 2 绒毛明显才新鲜。

秋葵最大的特色就是外部有许多细小的绒毛，同时也是采买时的重点!在秋葵运输的过程中，表皮的绒毛会因不停摩擦随着时间慢慢受损，越少代表已经采收比较久了，故以绒毛越明显者越新鲜 3 体积适中才好吃 秋葵可不是越大肉越多越好!大支的秋葵口感通常会比较「老」，也很容易产生苦味;建议选择小于10 公分的秋葵，比较嫩口，以5-6 公分最佳。

红秋葵和黄秋葵哪个好，红秋葵好还是黄秋葵好黄秋葵与红秋葵都属于锦葵科秋葵的一种红秋葵是多年生直立草本，是黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种红秋葵较为特别的一点是，它既可以作为一种观赏的花卉，还可以作为一种蔬菜烹制出营养丰富的菜肴。

作为蔬菜红秋葵含有很高的维生素，蛋白质和矿物质，这些营养元素的含量高过其他一般的蔬菜品尝起来不仅美味可口，而且老少皆宜同时，它在医疗保健方面也有一定的功效，也曾被誉为人类保健蔬菜之一作为景观植物，红秋葵原产美国东南部，以美国栽培最多。

现在中国北京、上海、南京等市庭园偶有引种栽培，供观赏用该文章由作者：【韩晓光】发布，本站仅提供存储、如有版权、错误、违法等相关信息请联系，本站会在1个工作日内进行整改，谢谢！