目录：
1.虾青素是什么成分
2.虾青素是啥
3.虾青素的最佳来源是什么
4.虾青素又叫什么名字
5.虾青素的主要成分是什么
6.虾青素来自什么食物
7.虾青素的优点
8.虾青素是干嘛用的
9.虾青素介绍
10.虾青素是什么意思
1.虾青素是什么成分
什么是虾青素虾青素（英语：Astaxanthin，又称变胞藻黄素或虾红素），是类胡萝卜素的一种，为一种较强的天然抗氧化剂与其他类胡萝卜素一样，虾青素属于一种脂溶性及水溶性的色素，在虾、蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物中均可找到。
2.虾青素是啥
基本简介虾青素（英语：Astaxanthin，又称变胞藻黄素或虾红素），是类胡萝卜素的一种，为一种较强的天然抗氧化剂与其他类胡萝卜素一样，虾青素属于一种脂溶性及水溶性的色素，在虾、蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物中均可找到。
3.虾青素的最佳来源是什么
虾青素的抗氧化能力强，为维他命E的550倍、β-胡萝卜素的10倍因此，虾青素被包装为保健食品在市场发售存在方式虾青素是由几种藻类和浮游生物产生的一些水生物种，包括虾在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物，然后把这种色素储存在壳中，于是它们的外表呈现粉红色。
4.虾青素又叫什么名字
这些贝壳类动物又被鱼（三文鱼，鳟鱼）和鸟（火烈鸟，朱鹭）捕食，然后把色素储存在皮肤和脂肪组织中这就是三文鱼和其他一些动物呈现红色的原因不同的动物种属不同的组织器官虾青素分布不同，三文鱼的皮肤、鱼鳞、鱼籽以酯化态的虾青素为主，游离态的虾青素主要分布在肌肉、血浆和内脏器官。
5.虾青素的主要成分是什么
小虾体内以酯化虾青素为主海鲤主要以酯化虾青素为主，主要在皮肤上酯化的虾青素是储存在体内的更加稳定未被氧化过的虾青素雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)中主要就是酯化的虾青素，被公认为自然界中生产天然虾青素最好的生物。
6.虾青素来自什么食物
天然虾青素虽然存在多种生物体内，如虾壳、蟹壳、红色酵母菌内但含量均很低，提取工艺复杂获取途径1、虾壳粉碎提取，含量太低80-200ppm，添加饲料灰分太多；2、人工合成，50000-80000ppm，仅有国际化学巨头Roche、BASF公司能合成，主要为3R，3’S顺式结构，是一种石化产品，仅用于动物染色，在美国已禁止使用在保健品市场。
7.虾青素的优点
3、红酵母菌发酵法，3R,3’R结构， 800-4000ppm，目前有能力商业化培育红法夫酵母生产天然虾青素的只有2个国家的2家公司，其余一些国家和企业大都处于研发阶段4、红球藻法养殖，3S,3’S结构，15000-40000ppm，主要有BioReal(Sweden) AB、Aquasearch、Cyanotech公司。
8.虾青素是干嘛用的
最接近自然的天然虾青素食物链生物利用度最高，风险最小5、植物培养法，2012年，中科院昆明植物所黄俊潮研究组与北京大学、香港大学合作，培育出世界首例能高产虾青素的工程番茄新品种，其果实能累积与雨生红球藻相近含量、高达1.6%的虾青素。
9.虾青素介绍
6 生物获取途径，提取与雨生红球藻，采用液态二氧化碳，超临界的方式，是最有效的提取方式基本作用其抗氧化功能是维生素E的500倍虾青素具有保护皮肤和眼睛，抵抗辐射、心血管老化、老年痴呆和癌症等功效人体的衰老，主要是由于自由基所造成的氧化所至。
10.虾青素是什么意思
而虾青素特殊的分子构造，可以穿越人体细胞外壁，直接清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持人体机能平衡和减少衰老细胞的堆积，由内而外保护细胞和DNA健康众所周知，抗氧化的成分一直都在进步：第一代抗氧化的成分是维生素类；第二代抗氧化是β-胡萝卜素、辅酶Q10、SOD之类；第三代抗氧化是花青素、葡萄籽、蓝莓提取物、绿茶素、硫辛酸、番茄红素之类；第四代抗氧化成分就是天然虾青素！。
虾青素片营养知识虾青素作为一种最高效的纯天然抗氧化剂，最主要的功能是清除自由基，提高人体抗衰老能力天然虾青素能够穿透血脑屏障、血胰腺屏障、血睾丸屏障这三大人类主 要屏障，并且是唯一能穿透血脑屏障的类胡萝卜素，因此是可能作用于 脑细胞和眼球视网膜唯一一种类胡萝卜素。
虾青素能显著抑制化学物诱导的初期癌变，对暴露于致癌物质中的上皮细胞具有抗增殖作用和强化免疫功能的作用，如抑制膀胱癌、口腔癌、结肠癌、胃癌和乳腺癌的生长虾青素还能降低黄曲霉毒素的致癌性，对减少黄曲霉毒素诱导的肝肿瘤细胞的数量和体积效果良好。
虾青素是什么?虾青素是一种酮或类胡萝卜素，色泽为粉红色，具脂溶性，不溶于水，可溶于有机溶剂亦称虾黄素从河螯虾外壳，牡蛎和鲑鱼等水生动物体内发现的一种红色类胡萝卜素，化学名3，3′-二羟基-4，4′-二酮基-β，β′-胡萝卜素。
在体内可与蛋白质结合而呈青色、蓝色特别是水生动物如虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中，起显色的作用虾青素是一种断链抗氧化剂具有极强的抗氧化能力，可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等，也可降低脂质过氧化作用，有效的抑制自由基引起的脂质过氧化虾青素。
虾青素胶囊最佳的服用方法直接用温水或者凉水吞服虾青素胶囊的主要内容物为虾青素油剂及橄榄油，虾青素油的藻腥味较为明显，如果嚼开胶囊皮服用，特殊的藻腥味对于大多数人来说难以下咽，胶囊里的虾青素油剂大量附着于咽喉及食道，无法及时到达胃部及肠道，不能达到身体有效吸收的目的。
如果把胶囊粒剪开之后溶在水里喝，一是大量的虾青素内容物会挂于杯壁，造成浪费；二是水温过高的话反而破坏虾青素本身的活性虾青素是什么东西?虾青素是一种酮式类胡萝卜素，虾青素是一种断链抗氧化剂具有极强的抗氧化能力，可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等，也可降低脂质过氧化作用，有效的抑制自由基引起的脂质过氧化作用。
同时，有抑制肿瘤发生，增强免疫力，清除体内自由基等多方面的生理作用虾青素理化性质虾青素是一种非维生素A源的类胡萝卜素，在动物体内不能转变为维生素A天然虾青素是单线态氧的强大淬灭剂动物实验表明，虾青素可以除NO2、硫化物、二硫化物，也可降低脂质过氧化作用，有效地抑制自由基引发的脂质过氧化。
同时具有抗癌活性，能显著影响动物的免疫功能，强化需氧代谢，明显增强人的肌肉力量和耐受力，具有抗感染活性以上内容参考：百度百科-虾青素该文章由作者：【梅罗时代】发布，本站仅提供存储、如有版权、错误、违法等相关信息请联系，本站会在1个工作日内进行整改，谢谢！
